• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Болезни: симптомы и лечение
    • Вредные привычки
    • Женское здоровье
    • Здоровое питание
    • Народная медицина
    • Очищение организма
    • Профилактика заболеваний
    • Секреты долголетия
    • Философия жизни
    • Фитнес и похудение
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Что такое щелочная диета и почему она подходит для вашего похудения

10 мая 2019
  • 5
  • 11
  • 6
  • 2
Показать публикацию

Щелочная диета — это не просто диета, но и система питания, а также образ жизни. По количеству правил и списку запрещенных продуктов она может стать в один ряд с правилами кошерной пищи, к примеру. Но здесь нет никакого религиозного аспекта. 

Однако сама идея здорового образа жизни, в каком-то смысле, может считаться новой религией современного человека. Если хотите привести тело в тонус, очиститься изнутри, вернуть здоровье волосам и кожи, то эта диета как раз для вас.

История возникновения щелочной диеты

щелочная диета

Доподлинно неизвестно, кто является автором щелочной диеты, но, приблизительно в 50-х годах 20-го века установили, что продукты, которые мы употребляем образовываю кислоту или щелочь. Эти вещества выделяются в процессе переваривания организмом еды, что позволяет разделить все продукты на 3 большие группы:

  • Кислотные.
  • Щелочные.
  • Нейтральные.

Кроме того, американский микробиолог и специалист по здоровому питанию Роберт Янг утверждает, что избыточная кислота в организме отвечает за ускоренное размножение бактерий. Это приводит, в свою очередь, к накоплению токсинов и шлаков в организме. Из-за этого мы можем чаще болеть, жаловаться на плохое самочувствие и уставать. Щелочь нейтрализует кислоту и ускоряет выведение вредных веществ из организма, способствуя очищению слизистых . Щелочная диета автоматически дарит хорошее настроение, легкость, здоровый внешний вид и все другие приятные «бонусы».

Особенности щелочной диеты

щелочная диета

Щелочная диета имеет свои особенности, которые одновременно объясняют почему нужно питаться так, а не по-другому, а также, как правильно питаться, чтобы быть красивыми и здоровыми.

В питании щелочной диеты есть богатые клетчаткой овощи и фрукты, а вот сахар и хлеб из белого теста нужно ограничить.

Кроме того, щелочная диета – это особая система питания, которая предусматривает употребление продуктов растительного происхождения и ограничивает мучные и животные продукты.

Как известно, фрукты и овощи не только содержат большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, но и имеют другие полезные эффекты. С их помощью в организме человека создается полезная щелочная среда, которая способна укрепить костную ткань. Продукты, содержащие кислоту, вымывают из костей большое количество кальция, а с помощью щелочи этот процесс значительно притупляется.

Щелочная диета отлично очищает и восстанавливает организм. В рацион входят продукты, которые не должны быть термически обработаны – есть их нужно в свежем виде. Перед переходом на такую диету необходимо предварительно подготовить организм, постепенно вводя в питание большее количество овощей и фруктов.

Основы системы щелочной диеты:

  1. Для того, чтобы улучшить свое состояние, нужно «сдвинуть» уровень PH организма в щелочную сторону.
  2. Чтобы его «сдвинуть» нужно пройти курс щелочной диеты, по максимуму исключив «кислотные» продукты.
  3. Переход к диете должен быть постепенным.
  4. При наличии любых заболеваний диета должна быть щадящей.

Правила щелочной диеты

щелочная диета

Как и любое диетическое питание, щелочная диета имеет свои правила. Их соблюдение гарантирует эффективность диеты и приумножает конечные результаты.

Правила щелочной диеты:

  1. Есть можно только продукты из кислотной группы (список ниже), в процентом соотношении 20 к 80 (по отношению ко всему объему пищи в день).
  2. Овощи и фрукты стоит употреблять сырыми. Это связано с тем, что некоторые из них при жарке изменяют природу с щелочной на кислотную, а это уже не то.
  3. При приготовлении еды не использовать молочные жиры (например, сливочное масло) ни в каком виде. Можно использовать льняное, оливковое или кукурузное масла первого отжима.
  4. Последний прием пищи должен завершиться к 19:00.
  5. Пить можно только воду, натуральные соки или травяные чаи.
  6. После еды пить можно только чай.
  7. Зерновые и рыба (морепродукты) не должны попадать в меню больше 3 раз за неделю.
  8. Не стоит забывать и об интенсивных физических нагрузках.

Важно понимать, что соблюдение этих правил поможет добиться положительного результата. Так, стандартная продолжительность курса для наведения порядка в организме составляет 3 недели. Каждая неделя — это фаза, проходя которую, можно получить определенный результат.

Щелочные продукты питания:

  • сыворотка молочная, молоко;
  • йогурт;
  • ржаной хлеб, приготовленный без дрожжей;
  • спелые бананы;
  • петрушка;
  • руккола;
  • кинза;
  • укроп;
  • сельдерей;
  • шпинат;
  • листовой салат;
  • кочанный салат;
  • орехи, особенно миндаль;
  • все виды перца, огурцы, кабачки, тыква, свекла, кукуруза, морковь;
  • картофель, баклажаны, репа;
  • ягоды, особенно малина, арбузы;
  • фрукты, особенно манго, груши, яблоки;
  • финики;
  • сухофрукты;
  • все нерафинированные растительные масла, за исключением самого популярного подсолнечного.

Показания и противопоказания щелочной диеты

Щелочная диета почти не имеет недостатков и противопоказаний. Но, не все согласятся добровольно убрать из рациона привычные сладости, жирное мясо, а также другие вкусности. Это является главным минусом такого питания.

Также щелочная диета не рекомендуется людям преклонного возраста, детям (из-за нехватки в меню белковых продуктов животного происхождения) и тем, кто имеет хронические заболевания: почечная недостаточность и ишемия сердца. Поэтому перед началом похудения необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Уже после первой недели питания по нормам щелочной диеты люди начинают замечать за собой:

  • улучшенный тонус кожи;
  • хорошую работу пищеварения;
  • отсутствие вздутия живота и метеоризма;
  • улучшенную память;
  • прилив сил;
  • отсутствие плохого настроения, чувство эйфории;
  • отсутствие потребности в сладостях, алкогольных напитках и вредной пище.

В целях профилактики диета, в максимально жестких рамках, не должна длиться более 10 дней. Начинать ее следует постепенно. Людям с непереносимостью большого количества клетчатки нужно быть особенно осторожными.

Критика щелочной диеты

К щелочной диете некоторые диетологи относятся критически. Они подчеркивают отсутствие достаточной доказательной базы о пользе диеты и рекомендуя придерживаться pH-выравнивающего рациона недолгой продолжительности.

Американский диетолог Эрин Палински напоминает о высоких рисках «перещелачивания» организма при схеме 20/80, следствием чего может стать активация режима накопления кислот – как защитная реакция тела.

Кроме того, наблюдается ухудшение вентиляции легких, размножение патогенной микрофлоры, накопление щавелевой и мочевой кислот в мышцах, камней в почках – побочные эффекты, о возникновении которых следует знать до того, как перенести свои симпатии с кислотного фронта на щелочной.

pH-баланс поддерживается сложным природным механизмом регуляции, в котором принимают участие гемоглобиновая, бикарбонатная, фосфатная и белковая системы. Стоит ли «выправлять» баланс вручную? Спорно. Достаточно придерживаться здорового образа жизни и не мешать естественному управлению.

И все же щелочная диета может использовать как временная разгрузка организма от изобилия животных жиров, выпечки и полуфабрикатов в рационе.

Подробное меню щелочной диеты

Меню щелочной диеты рассчитано на 7 дней. При желании можно продлить подобное питание до 4 недель, основываясь на блюдах рациона первой недели.

Понедельник

  • Завтрак: 1 красный и 1 зеленый овощ, 1 порция соевого молока.
  • Обед: 1 вареное мясо индюшки, овощной салат со сметаной, зеленый чай.
  • Ужин: салат из свежих овощей, белая рыба на пару, сметана или йогурт.

Вторник

  • Завтрак: сухофрукты, свежие фрукты, зеленый чай или сок.
  • Обед: белая рыба на пару, свежие или тушеные овощи, соевое молоко.
  • Ужин: омлет из яичных белков, цельнозерновые хлебцы, зеленый чай.

Среда

  • Завтрак: свежие фрукты, половина плитки натурального темного шоколада.
  • Обед: домашний творожный сыр, салат из зеленых овощей, куриный бульон.
  • Ужин: вареная говяжья вырезка, свежие овощи со сметаной, яблочный фреш.

Четверг

  • Завтрак: свежие фрукты или салат с медом, порция орехов, чай.
  • Обед: тушеные на пару овощи, вареная куриная грудка, свежевыжатый сок.
  • Ужин: рыба на пару, овощи с маслом.

Пятница

  • Завтрак: сухофрукты, свежая груша, чай или сок.
  • Обед: гречневая каша, говядина, тушеная с овощами, чай.
  • Ужин: свежий салат из овощей, сметана.

Суббота

  • Завтрак: салат из фруктов со сметаной и медом.
  • Обед: запеченная куриная грудка с овощами, чай.
  • Ужин: салат из овощей, белая рыба на пару, чай.

Воскресение

  • Завтрак: омлет из яичного белка, свежие овощи, соевое молоко.
  • Обед: рыба на пару, печеные овощи, зеленый чай.
  • Ужин: салат из свежих фруктов с орехами и медом.

Источник

+18
  • 5
  • 11
  • 6
  • 2
Амина
созерцатель
  • Активность: 169k
  • Пол: Женщина
Амина созерцатель
Фитнес и похудение
Публикации месяца
10 продуктов, способных предотвратить деменцию
10 продуктов, способных предотвратить...
3241 3
Продукты-помощники в борьбе с болезнями и старостью
Продукты-помощники в борьбе с болезня...
3052 3
Чему стоит поучиться у француженок: три заповеди здоровья
Чему стоит поучиться у француженок: т...
2758 12
15 растений, помогающих нормализовать работу щитовидной железы
15 растений, помогающих нормализовать...
2459 2
Помоги себе сам: 11 продуктов, которые избавят от проблем с желудком
Помоги себе сам: 11 продуктов, которы...
2157 8
15 сочетаний продуктов, усиливающих полезное действие друг друга
15 сочетаний продуктов, усиливающих п...
2628 3
Девять причин включить свеклу в свой рацион
Девять причин включить свеклу в свой ...
2051 3
Почему вымывается кальций из организма
Почему вымывается кальций из организма
1814 3
Спокойного сна: 10 чудо продуктов для улучшения сна
Спокойного сна: 10 чудо продуктов для...
2058 2
15 заболеваний, при которых помогают аппликации с поваренной солью
15 заболеваний, при которых помогают ...
1922 2

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]

3 комментария

Евгений
мыслитель
  • Активность: 28k
  • Репутация: 2780
  • Пол: Мужчина
Евгений мыслитель
3 года назад

None

Показать комментарий

" Не мешай естественному управлению " !!!

+1
Вячеслав
новичок
  • Активность: 2769
  • Репутация: 0
  • Пол: Мужчина
Вячеслав новичок
3 года назад

None

Показать комментарий

Тушеные и печеные овощи нарушают 2 правило диеты, так какая это диета???

0
Инна
новичок
  • Активность: 537
  • Репутация: -2
Инна новичок
2 года назад

None

Показать комментарий

А ещё важно пить щелочную воду, желательно хорошую живую воду, так как из крана течёт уже мёртвая вода, она очищена всеми возможными способами, про баланс минералов и полезных веществ даже говорить не приходится. Вода должна быть артезианской из источника в экологически чистом районе, с хорошим минеральным составом. Я пью Биовиту, мне она нравится по всем параметрам, в том числе и по вкусу. Это активная энергонасыщенная вода, имеет PH 7.5, подходящая для ежедневного употребления.

0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Парки Петербурга в картинах VG. Картина вторая -"Дубы и тюльпаны"
974 27

Парки Петербурга в картинах VG. Картина вторая -"Дубы и тюльпаны"

15 задач, которые покажут, смогли бы вы пройти собеседование в крупнейших корпорациях мира
625 3

15 задач, которые покажут, смогли бы вы пройти собеседование в крупнейших корпора...

20 жизненных открыток для отличного настроения
1315 0

20 жизненных открыток для отличного настроения

Лучшие эфирные масла против усталости ума
698 3

Лучшие эфирные масла против усталости ума

Сказка о короле созвездия "Близнецов"...
694 8

Сказка о короле созвездия "Близнецов"...

Audi A6 С6 с пробегом: тормозной диск за миллион и много неудачных моторов
710 0

Audi A6 С6 с пробегом: тормозной диск за миллион и много неудачных моторов

Ананасовая настойка для похудения
741 2

Ананасовая настойка для похудения

Хитрости делового общения, или 10 правил телефонного этикета, ведущие к успеху
1204 2

Хитрости делового общения, или 10 правил телефонного этикета, ведущие к успеху

Сторожевой корабль «Неустрашимый»
653 6

Сторожевой корабль «Неустрашимый»

Искусство суйсеки, или Как Восток научил мир любоваться камнями
440 2

Искусство суйсеки, или Как Восток научил мир любоваться камнями

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Почему болит поджелудочная железа

Почему болит поджелудочная железа

1160 0
Карина Рой
Почему под глазами синие круги у взрослого и у ребенка. Как убрать

Почему под глазами синие круги у взрослого и у ребенка. Как убрать

94 0
Карина Рой
Лечебные свойства имбиря и противопоказания

Лечебные свойства имбиря и противопоказания

95 0
Карина Рой
15 самых полезных сочетаний продуктов для укрепления здоровья

15 самых полезных сочетаний продуктов для укрепления здоровья

818 0
Карина Рой
Хронический холецистит: симптомы и причины

Хронический холецистит: симптомы и причины

47 0
Карина Рой
7 признаков нехватки йода в организме женщины

7 признаков нехватки йода в организме женщины

50 0
Карина Рой
Лечение печени народными средствами

Лечение печени народными средствами

69 0
Карина Рой

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Как проверить правильность начисления алиментов: варианты

Как проверить правильность начисления алиментов: варианты

540 1
Вайке
Выбираем сумку от Майкл Корс

Выбираем сумку от Майкл Корс

1031 3
Карина
20 идей, как переделать старые винные бочки в мебель для дома и дачи

20 идей, как переделать старые винные бочки в мебель для дома и дачи

636 1
Карина Рой
Сторожевой корабль «Неустрашимый»

Сторожевой корабль «Неустрашимый»

653 6
Алексей Кузнецов
15 шикарных анекдотов о семейной жизни

15 шикарных анекдотов о семейной жизни

1125 2
Ирина

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2022, КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
[[plusRating]]
[[minusRating]]