• Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

20 веских причин любить чеснок

07 марта 2015

Чеснок можно найти в рецептах практически всех народов мира. Этот ароматный ингредиент с пикантным вкусом очень полезен для нашего здоровья.

Чеснок имеет в своем составе целый ряд мощных серосодержащих соединений, которые, кстати, и являются причиной его характерного резкого запаха. Аллицин — необычайно важное соединение в чесноке, обладает отличными антибактериальными, антивирусными, противогрибковыми и антиоксидантными свойствами. Также чеснок является надежным источником селена, а такие фитонутриенты, как аллиин и аджоен, оказывают положительное влияние на кровеносную, пищеварительную и иммунную системы нашего организма, помогая в снижении кровяного давления и очищении. 
Мы подготовили список из 20 полезных свойств чеснока для здоровья. 
1. Антибактериальное и антивирусное средство
Большой почет и уважение чеснок заслужил за свои способности бороться и побеждать бактерии и вирусы. Исследователи полагают, что свежий чеснок играет определенную роль в предотвращении пищевых отравлений, убивая кишечную палочку и сальмонеллу. 
2. Для лечения кожных инфекций 
Химическое соединение аджоен, обнаруженное в чесноке, способно помочь в лечении грибковых инфекций кожи, таких как, например, стригущий лишай и "стопа атлета". 
3. Разжижает кровь
Тот же самый аджоен, о котором мы уже упоминали, обладает свойствами антикоагулянта, предотвращая образование тромбов в организме. С другой стороны, чеснок может также увеличить риск кровотечений после операции. 
4. Для настроения
Чеснок является отличным источником витамина В6, который необходим нам для здоровой иммунной системы и эффективного роста новых клеток. Витамин B6 может также помочь справиться с перепадами настроения.
5. Защита сердца и сосудов
Чеснок защищает наше сердце от таких сердечно-сосудистых заболеваний, как инфаркт миокарда и атеросклероз. Этот эффект достигается благодаря защищающему нас от возникновения тромбов аджоену и расширяющим сосуды серосодержащим соединениям.
6. Снижение уровня холестерина 
Чеснок обладает способностью умеренно снижать содержание триглицеридов в крови, а также общего холестерина, тем самым уменьшая образование артериальных бляшек. 
7. Снижает кровяное давление
Полисульфиды, также содержащиеся в чесноке, преобразуются в сероводород в эритроцитах, таким образом расширяя наши кровеносные сосуды и помогая контролировать кровяное давление.
8. Победа над аллергией 
Чеснок способен снять аллергическое воспаление дыхательных путей, известное как аллергический ринит. Также свежий сок чеснока может быстро остановить зуд от сыпи или укуса насекомых.
9. Лекарство для дыхательных путей 
Чеснок способен уменьшить тяжесть инфекций верхних дыхательных путей. Его польза для лечения таких болезней легких, как астма и затруднение дыхания, неоценима, а его отхаркивающие свойства помогают в лечении бронхитов. 
10. Помощь при диабете 
Польза чеснока при лечении диабета заключается в том, что полезные вещества, содержащиеся в чесноке, умеренно повышают уровень инсулина и регулируют уровень сахара в крови.
11. Против бородавок и мозолей
Считается, что прикладывание салфеток, пропитанных маслом чеснока, к больным местам способно быстро вылечить мозоли на ногах или вывести бородавки на руках. 
12. Профилактика рака 
Как было установлено, ежедневное потребление чеснока снижает риск возникновения большинства видов рака. Этот эффект достигается благодаря содержанию в чесноке аллиловых сульфидов.
13. Улучшение метаболизма железа
Диаллил сульфида, содержащийся в чесноке, способен увеличить производство определенных белков, которые связывают железо, улучшая тем самым метаболизм железа. 
14. Больше страсти
Оказывается, чеснок — это афродизиак с вековой историей. Эту особенность чеснок получил благодаря своему свойству улучшать кровообращение. 
15. Лекарство против зубной боли 
Просто положите немного измельченного чеснока непосредственно на страдающий зуб для облегчения зубной боли — все благодаря антибактериальным и анальгетическим свойствам чеснока. Но имейте в виду, что он может вызвать раздражение десны.
16. Способствует похудению 
Согласно недавнему исследованию, чеснок может помочь регулировать образование жировых клеток в нашем организме. Это достигается благодаря определенным противовоспалительным свойствам соединений чеснока.
17. Уменьшает боли при артрите 
Оказывается, чеснок способен уменьшить боль и другие симптомы у людей с ревматоидным артритом. Для этого полезно смешивать чеснок с горячим гелем алоэ — такая мазь успокаивает и облегчает боль в воспаленных суставах из-за ревматизма. 
18. Помогает малышам в утробе матери набрать вес 
Ученые выяснили, что чеснок помогает младенцам набирать вес, поэтому во время следующей беременности приготовьтесь подналечь на чеснок. А в случаях, если у вас до этого родился большой малыш, будет полезно уменьшить употребление чеснока.
19. Польза для щитовидной железы
Чеснок содержит большое количество йода, что делает его очень эффективным средством для лечения заболеваний щитовидной железы. 
20. Против грибка 
Грибковые и бактериальные инфекции половых путей могут с успехом лечиться при помощи чеснока благодаря высокому содержанию в нем аллицина. Полезным в таких случаях будет употребление внутрь капсул с чесночным маслом или порошком.

Показать комментарий

Elena ученик
6 лет назад

Спасибо. Очень полезная статья.

Марина Х. ученик
6 лет назад

Спасибо за шикарную(не побоюсь этого сова )статью. Обожаю чеснок, хотя редко ем его из-за запаха. Теперь постараюсь внедрить его в семейное меню. Помню, что в перод второй беременности, хотя я чувствоваа себя прекрасно и не узнала, что такое токсикоз, я вдруг страстно захотела свежего чесночка и съела большую головку с удовольствием, как яблочко. Мне очень хотелось уничтожить и вторую головку, но моя мама возмутилась и не позволила мне в интересах ребенка. Впрочем, через пару часов я так же жадно тайком съела еще полголовки-и все, потом уже не хотелось.И что интересно, этот бывший ребенок- а ныне двухметровый сын Алан, с детства очень любит чеснок, в отличие от старшего брата. Теперь я думаю, что же мой организм искал в чесноке в тот момент...

Светлана Озорная ученик
6 лет назад

натали, все в разумных количествах... к примеру, в гомеопатии самые сильные яды являются наиболее эффективными лекарствами..

Elena ученик
6 лет назад

None

Показать комментарий

Спасибо. Очень полезная статья.

Grigori Prokat ученик
6 лет назад

None

Показать комментарий

Вот ещё бы знать, как употреблять чеснок, в каком количестве, чтобы не навредить себе.

tanja ##### ученик Grigori Prokat
6 лет назад

None

Показать комментарий

Grigori, чеснок не навредит если его применять ежедневно по дольке

Виктор Голушко ученик
6 лет назад

None

Показать комментарий

Спасибо Лена! Ем чеснок всю жизнь...

Татьяна мастер
6 лет назад

None

Показать комментарий

На вкус и цвет как говорится

Людмила Глухова ученик
6 лет назад

None

Показать комментарий

супер

Светлана Озорная ученик
6 лет назад

None

Показать комментарий

cупер

Павел новичок
6 лет назад

None

Показать комментарий

Но не забудьте, тщательно чистить зубы)))

Nikolai Schmidt ученик
6 лет назад

None

Показать комментарий

Спасибо Лена!

Марина Х. ученик
6 лет назад

None

Показать комментарий

Спасибо за шикарную(не побоюсь этого сова )статью. Обожаю чеснок, хотя редко ем его из-за запаха. Теперь постараюсь внедрить его в семейное меню. Помню, что в перод второй беременности, хотя я чувствоваа себя прекрасно и не узнала, что такое токсикоз, я вдруг страстно захотела свежего чесночка и съела большую головку с удовольствием, как яблочко. Мне очень хотелось уничтожить и вторую головку, но моя мама возмутилась и не позволила мне в интересах ребенка. Впрочем, через пару часов я так же жадно тайком съела еще полголовки-и все, потом уже не хотелось.И что интересно, этот бывший ребенок- а ныне двухметровый сын Алан, с детства очень любит чеснок, в отличие от старшего брата. Теперь я думаю, что же мой организм искал в чесноке в тот момент...

lauman ученик
6 лет назад

None

Показать комментарий
натали профессионал
6 лет назад

None

Показать комментарий

О вреде чеснока многие знают только то, что после него остается неприятный запах. Однако это далеко не единственный вред, который этот продукт может нанести организму.

Вот некоторые болезни, при которых чеснок употреблять не рекомендуется: заболевания почек, желудочно-кишечного тракта, 12-перстной кишки, язвенная болезнь желудка и гастрит.

Так же чеснок не рекомендуется при беременности.

При наличии у человека этих болезней чеснок может значительно усугубить ситуацию.

Также чеснок противопоказан тем, кто сидит на диете либо ограничивает себя в пище, так как он стимулирует аппетит.

Чеснок может спровоцировать приступ эпилепсии.

В Стэнфорде было проведено исследование, на котором единогласно было решено, что чеснок заключает в себе ядовитые вещества. Роберт Бэк – врач, изготавливал оборудование с обратной биологической связью. Он сравнил чеснок с диметилсульфоксидом. Как и диметилсульфоксид, чеснок при попадании на кожу тут же проникает в нее, что позволяет ядовитым веществам, содержащимся в чесноке быстро и беспрепятственно проникать в ваш организм, вызывая рассеянность, головную боль и невнимательность. Если вы хотите убедиться в этом, то поставьте опыт. Если у кого-то из ваших друзей или знакомых будут проявляться подобные симптомы, то посоветуйте им перестать есть чеснок и вскоре вы увидите, как их состояние постепенно улучшается.

Светлана Озорная ученик натали
6 лет назад

None

Показать комментарий

натали, все в разумных количествах... к примеру, в гомеопатии самые сильные яды являются наиболее эффективными лекарствами..

Показать комментарий

< >
[[plusRating]]
[[minusRating]]