Человеческое тело содержит 46 минералов, из которых около 30 считаются необходимыми для жизни. Человеческий организм не вырабатывает ни один из минералов, поэтому их необходимо получать с пищей и в виде аптечных препаратов. В организме могут создаваться запасы некоторых минералов (например, костного кальция и фосфора). В этом случае организм может извлекать нужные элементы по мере необходимости. Семь элементов: кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор, калий, присутствуют в организме в количестве чуть более 0,01%. Примерно 23 микроэлемента присутствует в очень малых количествах, но ни один из них не может заменить другой. Все они абсолютно необходимы для здоровья или даже жизни. Для нормальной жизнедеятельности абсолютно необходимо не только регулярное получение макро- и микроэлементов, но и правильное их соотношение.

NewPix.ru - Роль витаминов и минералов

Макроэлементы — это минералы, присутствующие в человеческом организме в количестве от 25 граммов до 1 килограмма.

Микроэлементы — это такие химические элементы, содержание которых в организме человека менее 0.001%. Около двадцати из них являются жизненно необходимыми.

Минералы в значительной степени определяют эффективность психики и нервной системы человека. Они влияют не только на хорошую физическую форму, жизненную силу, но и о духовное счастье человека. Многие люди слишком нервничают, пессимистичны, недовольны или унылы, просто потому что им не хватает кальция или магния.

Недостатки этих компонентов могут привести к ряду патологий. Нехватка некоторых минералов также может быть причинной недомоганий.

Минеральная недостаточность может быть причиной бесплодия у мужчин и женщин, избыточных и токсичных металлов, способных проникать через плаценту, это имеет свою долю в формировании пороков развития плода. В прошлом веке наука была сосредоточена на изучении роли витаминов. Можно предположить, что в ближайшие десятилетия приоритетом в исследовании, будут иметь минералы.

Витамины и минералы

Железо. Железо – основа гемоглобина. Микроэлементы входят в состав железобелковых комплексов и ферментов. Основным источником железа являются злаковые и бобовые культуры, яйца и печень. В овощных культурах содержание железа существенно меньше, но его усвояемость существенно лучше. Важно знать, что лимонная и аскорбиновая кислоты способствуют всасыванию железа. Крепкий чай – напротив. Дефицит железа вызывает ухудшение клеточного дыхания, ведет к гипохромной анемии. Железодефицитное состояние может наступить в результате нехватки животных белков. Роль микроэлементов и их влияние на организм усиливается в случае заболеваний.

Кобальт. Кобальт имеет важное значение в процессах кровообразования. Микроэлементы участвуют в образовании инсулина, в выработке витамина В12, усиливает синтез белков. Микроэлементы содержатся в разных пищевых продуктах в маленьких количествах, но смешанные пищевые рационы вполне удовлетворяют потребность организма в кобальте. Клубника, земляника, печень, почки – главный его источник.

Хлор. Хлор в организме находится в виде аниона хлора, присутствует главным образом во внеклеточной жидкости и отвечает за водно-электролитный баланс.

Цинк. Цинк является составной частью ферментов и гормонов. Имеет важное значение для правильного заживления ран и производства иммуноглобулина и простагландинов. Цинк является составляющей инсулина на 0,36%. Микроэлементы участвуют в процессе синтеза гормонов. При его недостатке в организме возникают заболевания кожи и слизистых оболочек. Важна роль микроэлементов в витаминном и белковом обмене.

Фтор. Фтор является частью зубов и костей (укрепляет их структуру). Фтор участвует в костеобразовании. В организм человека микроэлементы поступают вместе с питьевой водой. Избыток и недостаток фтора приводят к серьезным нарушениям здоровья, что выражается в поражении костных тканей и зубов.

Фосфор. Фосфор строительный компонент костей и зубов.

Йод. Йод испрльзуеться в производстве гормонов щитовидной железы, трийодтиронин и тироксина , которые влияют на эффективность всего организма. Йод принимает участие в образовании тироксина — гормона щитовидной железы. Дефицит йода приводит к нарушениям функций щитовидной железы. Микроэлементы в большом количестве содержатся в морской воде и продуктах моря.

Кремний. Кремний используеться в профилактике атеросклероза.

Магний. Магний является важным коферментом, участвует в пищеварительном процессе и метаболизме углеводов и белков.

Марганца. Марганец необходим для правильного развития клеток организма.

Медь. Медь также относится к группе токсичных веществ. Она участвует в синтезе гемоглобина, стимулирует рост клеток. Медь участвует в синтезе ферментов кожи и красных кровяных телец. Микроэлементы способствуют усвоению железа и правильному развитию кровеносной системы. Ее главным источником является мясо, овощи и орехи.

Молибден. Молибден является важным элементом участвует в метаболизме мочевой кислоты.

Калий. Калий, наряду с натрием, ответственен за поддержание водно-электролитного баланса организма. Он регулирует напряжение мышц, нервную проводимость, артериальное давление и частоту сердечных сокращений.

Селен. Селен предотвращает преждевременное старение организма, а также защищает организм от рака. Снижает свертываемость крови, используется для предотвращения атеросклероза и инфаркта миокарда.

Натрий. Натрий — его наиболее важная задача является поддержанием баланса жидкости и электролитов и кислотно-щелочного баланса в организме.

Кальций. Кальций это компонентом костей и зубов. Целых 99% кальция находится в костной ткани.

NewPix.ru - Роль витаминов и минералов

«Женскими витаминами» можно назвать все витамины группы В и витамины А, Е. Для женщин они просто незаменимы. Витамины группы В активно участвуют в процессе регенерации кожи, в нормализации гормонального фона и общего состояния внешнего вида. Они являются незаменимыми помощниками при сохранении молодости и красоты.

Витамин А. Витамина А или ретинол, производится только в организме человека и животных ресурсов, каротиноиды, такие как бета-каротин (провитамин который происходит в растениях). Витамин А способствует сохранить кожу увлажненной. При его недостатке кожа становится сухой, она начинает шелушиться. Если образуются ранки, то они очень долго заживают. Витамин А способствует ускорению регенеративных процессов

Витамин В1, тиамин. Это водорастворимым витамин. Он отвечает за тканевое дыхание, в первую очередь учавствует в метаболизме углеводов. Тиамин ускоряет заживление ран и имеет обезболивающее действие.

Витамин В2, рибофлавин. Это водорастворимый витамин. Приготовление пищи не влияет на его содержание, если мы не добавим соду.

Витамин В5, помогает справляться с повышенным уровнем холестерина, тем самым улучшает состояние ног, рук и всего тела. Витамин широко применяется после инсульта для восстановления естественного баланса в организме и для улучшения физического состояния человека.

Витамин В6. Витамин В6 участвует в производстве гормонов, гемоглобина, ферментов и соединений, необходимых для функционирования нервной системы и иммунной системы.

Витамин В9, Фолиевая кислота, иначе известный как витамин В9 участвует во многих биохимических процессах, регулирует деление клеток, поэтому является важным фактором для правильного роста и функционирования всех клеток в нашем организме.

Витамин В12, нормализует липидный обмен. Он способствует израсходованию подкожных жировых отложений для получения энергии. Если витамина недостаточно, то подкожный жир никогда не уйдет с бедер и боков;

Витамин С. Аскорбиновая кислота является витамином растворимым в воде, очень чувствительным к воздействию окружающей среды.

Витамин Н. Биотин несет ответственность за правильное функционирование нервной системы, костей, потовые железы, а также стабилизирует уровень глюкозы в крови и обеспечивает надлежащее состояние кожи и волос.

Витамин РР.Ниацин сохраняет кожу в хорошем состоянии, он обеспечивает праильную работу нервов и желудочно-кишечного тракта.

Железо. Железо является частью гемоглобина и миоглобина, ответственный за транспорт кислорода. А также является компонентом некоторых ферментов, необходимых для синтеза ДНК, а также коллагена в коже, деснах, зубах.