Для того, чтобы минимизировать риск развития болезней сосудов мозга, нужно правильно питаться. Не зря врачи и диетологи составляют специальное меню для тех, кто страдает заболеваниями головного мозга, и просят придерживаться его как можно дольше. Мозгу, как и всему организму, требуется правильно сбалансированное питание. Среди наиболее нужных ему веществ стоит выделить витамины грубы В и Е, жирные кислоты и легко усваиваемые микроэлементы — цинк, железо, магний.

Правильное питание — залог хорошего самочувствия. Если есть продукты из приведенного ниже списка, можно быть спокойным за свое самочувствие — вряд ли его побеспокоят головные боли или головокружение. Конечно, все хорошо в меру, так что, выбрав продукт, помогающий в конкретном случае от определенной проблемы, не стоит сильно на него налегать или питаться только им — от этого, наоборот, можно не просто испытать дискомфорт, но даже и заболеть.

Все перечисленные ниже продукты не лечат головную боль, как таблетки и уколы. Но содержащиеся в них вещества питают и укрепляют ткани и сосуды, нервные волокна, из-за чего голова болит меньше, а головокружение проходит — при условии, что пациент ведет здоровый образ жизни и питается нужным продуктом регулярно в течение долгого времени. К сожалению, от одного съеденного продукта улучшение состояния встречается очень редко.

Здоровое питание - залог хорошего самочувствия. если добавить в свой рацион продукты, содержащие жирные кислоты, цинк, железо, магний и витамины групп Е и В, можно не бояться головокружений и болей в голове.

Здоровое питание — залог хорошего самочувствия. Если добавить в свой рацион продукты, содержащие жирные кислоты, цинк, железо, магний и витамины групп Е и В, можно не бояться головокружений и болей в голове.

К счастью, найти необходимую информацию о тех или иных продуктах достаточного просто. Например, достоверное известно, что существует десять продуктов, благотворно влияющих на работу мозга и оберегающих его от развития большинства заболеваний. Их регулярное употребление в небольших количествах позволит не только снизить риск возникновения опасных заболеваний, но и обеспечить организм всем необходимым для хорошего настроения и активной работы.

Устрицы и мидии

Для человеческого мозга нет более полезных продуктов, чем морские обитатели. Мидии содержат высокое количество необходимых организму цинка и железа. Благодаря концентрации полезных микроэлементов в мясе устриц, эти морепродукты прекрасно сохраняют работоспособность и способствуют улучшению памяти. Кроме того, благодаря цинку мозг воспринимает и усваивает новую информацию гораздо лучше, что особенно важно для людей, чья профессия связана с интеллектуальным трудом и постоянным самообучением. При дефиците цинка или железа, организм человека начинает «сбоить», появляются признаки снижения памяти, пропадает усидчивость, пациент становится вялым и инертным.

Зерно

Те, кто хоть раз сидел на диете, прекрасно знает, какой великолепный эффект оказывает зерно на человеческий организм. Но кроме диетической функции, цельное зерно обладает еще одним важным качеством: оно крайне необходимо для активной работы мозга, так как содержащаяся в ней фолиевая кислота необходима для его нормального функционирования. Таким полезным эффектом обладают все зерновые: пшеница, ячмень, овес и даже коричневый рис. Эти продукты не только обеспечивают нормальную циркуляцию крови, но и содержат крайне полезное вещество – витамин В6, благотворно влияющий на память. Злаки и продукты из них крайне полезны для людей старше 60 лет, так как в пожилом возрасте начинается самое активное угасание памяти. Добавление в свой ежедневный рацион зерновых культур способно остановить этот необратимый процесс и сохранять ясный ум еще долгие годы.

Чай

Целебные свойства этого напитка известны с древнейших времен. В современном мире чай давно перестал быть лекарством, но он утратил своих уникальных свойств. Свежий черный или зеленый чай, заваренный по правилам его сорта, крайне полезен для работы мозга благодаря содержащимся в нем антиоксидантам. Высокое содержание катехинов позволяет бороться с усталостью, депрессией и опустошенностью. Они не только повышают работоспособность мозга, но и позволяют ему расслабиться, спасая от «перегрузок» и защищая от усталости. Наиболее эффективным считается обычный зеленый чай, хотя черный не менее полезен. Чашка чая утром ничуть не хуже кофе даст вам заряд бодрости на весь день, чем кофе.

Яйца

С возрастом клетки мозга начинают атрофироваться, что приводит к потере памяти и старческому слабоумию. Сохранить ясность ума помогут куриные яйца. Благодаря высокому содержанию витамина В12 и лецитина, яйца прекрасно помогают сопротивляться деструктивным процессам, протекающим в мозгу с наступлением зрелого возраста. Так, пара куриных яиц в день поможет вам предотвратить развитие болезни Альцгеймера, от которой до сих пор не изобретено лекарств. Однако большое количество яиц может негативно сказаться на здоровье, в частности – на желудке. Умеренное же потребление не только даст вашему организму необходимые ему жирные аминокислоты, но и подпитает утомленный мозг холином – важной составляющей клеток коры головного мозга. Благодаря холину расстроенная память станет крепче, и процессы атрофии мозга существенно замедлятся.

Приправа карри

Эта пряность, в составе которой содержится большое количество куркумина, весьма насыщена антиоксидантами. Употребление в пищу карри способствует борьбе со снижением работы основных функций мозга. С возрастом когнитивные функции заметно ухудшаются, и антиоксиданты призваны предотвратить этот процесс. Кроме того, они прекрасно борются со свободными радикалами, откладывающимися не только во всем организме, но и в мозгу.

В большинстве случаев именно свободные радикалы становятся причиной возникновения различного вида воспалений и патологий. Карри подходит не только для восстановления мозга, она еще и прекрасный помощник в борьбе с диабетом и сердечнососудистыми заболеваниями. Причем употреблять эту довольно острую приправу каждый день не обязательно: достаточно съесть блюдо, приправленное карри, хотя бы один раз в месяц.

Ягоды

Фрукты и ягоды содержат в себе огромное количество веществ, жизненно необходимых нашему мозгу. Черника, в частности, помогает лучше учиться и способствует развитию двигательных навыков, кроме того, считается, что она положительно влияет на зрение. Большая часть полезных свойств сохраняется не только в свежей и замороженной чернике, но и продуктах из нее, не говоря уже о витаминных комплексах.

Малина и ежевика содержат антиоксиданты, способствующие активной работе мозга. Также большая часть ягод содержат в себе флавоноиды и физетин, улучшающиеся память и останавливающие старение.

Семечки и орехи

Кроме сужающего сосуды тирамина, орехи богаты витаминами, так что не стоит исключать их из своего рациона. Фолиевая кислота, столь необходимая беременным женщинам, витамины В6 и Е, прописываемые в витаминных комплексах жирные кислоты омега-3 и омега-6 в большом объеме содержатся в тыквенных, подсолнечных, кедровых семенах, арахисе, пекане, миндале, фундуке, кешью, грецком орехе. Благодаря им мышление проясняется, а настроение поднимается – жирные кислоты в этом витаминном коктейле являются антидепрессантами. Кроме того, многие орехи содержат магний и тиамин, укрепляющие память и позволяющие мозгу лучше питаться.

Еда, сохраняющая разум. Продукты для мозга

Зеленые листья овощей

Салат, руккола, шпинат и капуста, брокколи – все они не слишком сладкие, зато очень полезные. Листовые овощи обязательно должны присутствовать в рационе, особенно в зимний период. Они наиболее действенно укрепляют память, понижают уровень вредного вещества хомицестина, снижают риск возникновения болезни Альцгеймера, повышают когнитивные функции.

Все это происходит потому, что в зеленых листьях есть очень много легко усваиваемого железа, фолиевая кислота, важные для мозга витамины В6 и В12.

Рыба

Но для здорового питания обязательно стоит включить в свой рацион еще и рыбу. Ее жирные кислоты омега-3, содержащиеся в тканях и икре, не только стимулируют работу извилин, но и являются прекрасными антидепрессантами. Достаточно завести себе рыбный день раз в неделю, чтобы многократно снизить риск развития синдрома Альцгеймера. Кроме того, жирные кислоты помогают бороться с «вредным» холестерином, очищать сосуды и повышать работоспособность. Еще одна функция жирных кислот – улучшение питания мозга, что позволяет не только повысить уровень насыщения мозга кислородом через кровь, но и прояснить разум в старости. Среди наиболее богатых витаминами и аминокислотами рыб называют тунца, лосося, сельдь и форель.

Правильное питание — это здорово, но не нужно увлекаться некоторыми продуктами и есть их без меры. Помимо полезных веществ, они могут содержать и такие, которые в больших дозах приведут к головной боли, бессоннице и лишнему весу.

Шоколад

Из какао-бобов сегодня производят шоколад и какао, но их редко причисляют к хорошо влияющим на здоровье человека, особенно утомленного или обладающего ослабленным иммунитетом. А зря, так как при регулярном (но не чрезмерном) их употреблении в пищу весьма положительно влияют на работоспособность. Содержание антиоксидантов в шоколаде значительно выше, чем в зеленом чае или алкогольных напитках из винограда, а основной из них – флавонол – стимулирует насыщение мозга кислородом из крови. Но стимулировать мозговое кровообращение способен только темный шоколад, молочные и белые сорта являются только лакомством.

Профилактические меры

Естественно, стоит учитывать, что употребление всех вышеперечисленных продуктов хорошо в меру – если питаться чем-то одним в больших количествах, этот дисбаланс в рационе обязательно отразиться на здоровье бессонницей, головной болью или ожирением. Поэтому есть смысл обратиться к диетологу для составления собственного режима питания, подбора комплекса продуктов в таких пропорциях, которые необходимы конкретному пациенту, с учетом его природных данных и двигательной активности.

Не стоит забывать и про физическую нагрузку – организм негативно воспринимает не только отсутствие движения, но и чрезмерное переутруждение, на что может отреагировать головной болью. Для мозга также полезно напрягать себя не только физическим, но и интеллектуальным трудом.